Der Tiefkuehltransport erfordert eine durchgaengige Temperatur von mindestens minus 18 Grad Celsius, idealerweise minus 25 Grad Celsius. Tiefkuehlware wie Speiseeis, Fischprodukte, Tiefkuehlgemuese und vorverarbeitete Lebensmittel muss waehrend des gesamten Transports lueckenlos in der Tiefkuehlzone gehalten werden. ThermoSped verfuegt ueber Tiefkuehlfahrzeuge der neuesten Generation mit leistungsstarken Kuehlaggregaten.
Der Tiefkuehltransport ist die anspruchsvollste Disziplin der temperaturueberwachten Logistik. Die EU-Tiefkuehlrichtlinie schreibt eine Kerntemperatur von minus 18 Grad Celsius oder kaelter vor. In der Praxis arbeiten viele Hersteller mit Transporttemperaturen von minus 22 bis minus 25 Grad Celsius, um auch bei der Be- und Entladung einen ausreichenden Temperaturpuffer zu gewaehrleisten. Typische Tiefkuehlprodukte umfassen Speiseeis und Glacen, tiefgefrorenen Fisch und Meeresfruechte, Tiefkuehlgemuese und -obst, vorverarbeitete Convenience-Produkte und tiefgefrorene Backwaren.
Die technischen Anforderungen an Tiefkuehlfahrzeuge sind erheblich. Die Kuehlaggregate muessen auch bei Aussentemperaturen von ueber 35 Grad Celsius zuverlaessig minus 25 Grad Celsius im Laderaum erreichen. Die Isolierung der Aufbauten muss hoechsten Standards entsprechen. Die Be- und Entladezeiten muessen minimiert werden, um Temperaturanstiege zu vermeiden. Moderne Seitentueren und Trennwaende reduzieren den Kaelteverlust bei der Entladung an mehreren Stationen.
ThermoSped setzt auf Tiefkuehlfahrzeuge mit ATP-zertifizierten Aufbauten der Klasse FNA oder FRC und Kuehlaggregaten mit einer Kaelteleistung von bis zu minus 35 Grad Celsius. Unsere GPS-Temperaturueberwachung meldet Abweichungen in Echtzeit an unsere Disposition, sodass sofort reagiert werden kann. Lueckenlose Temperaturdokumentation und HACCP-konforme Prozesse sind bei jedem Transport gewaehrleistet.